Starbucks только что выпустила осенние напитки — вот что рекомендуют диетологи

Официально наступил сезон тыквенных специй.

Даниэль ДеАнджелис — журналист и нынешний помощник редактора EatingWell. Ранее она работала научным сотрудником бренда в 2022–2023 годах.

Эмили Лактрупп — дипломированный диетолог, имеющий опыт консультирования по вопросам питания, анализа рецептов и составления планов питания. Она работала с клиентами, которые борются с диабетом, потерей веса, проблемами пищеварения и многим другим. В свободное время она наслаждается всем, что может предложить Вермонт, со своей семьей и собакой Уинстоном.

Некоторые люди узнают начало осени, когда воздух начинает остывать или когда листья начинают кружиться. Но для нас наступила осень, когда наконец-то доступен знаменитый латте с тыквенными специями от Starbucks — и этот день настал.

Сегодня сеть кофеен представила осеннее меню, в которое вошли напитки, которые мы знаем и любим, а также новые фавориты, которые вскоре станут фаворитами. PSL, колд-брю с тыквенным кремом и яблочный хрустящий макиато снова в наличии, а новые напитки, которые стоит попробовать, — это эспрессо с овсяным шейкеном со льдом и тыквенным кремом с чаем и чаем-латте.

Поскольку вариантов так много, два диетолога нашей команды проделали за вас тяжелую работу. Наш старший редактор по питанию Мария Лаура Хаддад-Гарсия и наш редактор Pinterest Энни Нгуен, Массачусетс, Доктор медицинских наук, только что поделились тем, что они будут заказывать в этом сезоне, а также дали несколько советов о том, как сделать новые напитки более полезными для здоровья. Вот что они сказали.

Во-первых, классика. Хаддад-Гарсия предпочитает латте с тыквенными специями.

«Поскольку я люблю ежедневную чашку горячего Джо и обычно заказываю горячий кофе, выходя из дома, латте с тыквенными специями определенно мне подходит», — сказал Хаддад-Гарсия.

Вот несколько ее советов, как сделать сезонный напиток с низким содержанием сахара.

«Чтобы сделать PSL немного полезнее, я бы отказалась от взбитых сливок, а поскольку в них есть молочная пена, они все равно будут иметь сливочный оттенок», — предложила она. «И я бы попросил половину тыквенного соуса со специями, чтобы уменьшить количество добавленного сахара».

В этом сезоне Нгуен также будет использовать возвращающийся пункт меню: колд-брю с тыквенным кремом.

«Я большая поклонница тыквенных специй и холодных напитков, поэтому в качестве осеннего напитка я бы выбрала колд-брю с тыквенным кремом», — проговорила она. «Поскольку я не люблю слишком сладкие напитки, я бы сделал порцию ванильного сиропа вместо двух, чтобы было меньше сахара». Эти советы представляют собой практические способы уменьшить количество сахара в каждом глотке, не потеряв при этом полностью тыквенный вкус.

Хаддад-Гарсия определенно присматривается к одному из новых напитков и с нетерпением ждет возможности его попробовать.

«Есть что-то в латте с чаем и чаем со льдом и тыквенным кремом, что вызывает мое имя», - сказала она. «Сочетание насыщенного сливочно-пряного чая с тыквенными специями звучит чудесно!»

Вот пищевая ценность небольшого латте с чаем и чаем со льдом и тыквенным кремом:

Если вы хотите сократить количество калорий и насыщенных жиров в этом напитке, вы можете заменить цельное молоко альтернативой растительному молоку, такой как овсяное молоко, миндальное молоко или соевое молоко. В этот напиток добавлен сахар, но Хаддад-Гарсия дает несколько советов, как сократить его хотя бы вдвое.

«Я бы попросила легкую холодную пену с тыквенным кремом и половину чайных помп», - сказала она.

Лично я только что попробовал эспрессо со льдом и яблочными чипсами из овсяного молока и определенно рекомендую его. На вкус он был не слишком сладким и прекрасно сочетал яблочный вкус.

Вот информация о пищевой ценности небольшого эспрессо со льдом и яблочными чипсами из овсяного молока:

Этот напиток определенно является выбором с меньшим содержанием сахара по сравнению с чаем латте. Благодаря овсяному молоку в нем удивительно мало калорий и нет насыщенных жиров. Если вы хотите сократить количество углеводов и сахара, закажите этот напиток с меньшим количеством яблочного сиропа из коричневого сахара.

В целом, все эти осенние кофейные и чайные напитки в Starbucks звучат восхитительно, и с небольшими изменениями вы можете наслаждаться ими более здоровым образом. В EatingWell мы считаем, что любую еду или напиток можно включить в схему здорового питания, если употреблять ее в умеренных количествах, поэтому обязательно побалуйте себя в этом сезоне.